Wie verhalte ich mich, wenn ich vor einem beruflichen Dilemma stehe? Wie werde ich meinen Klientinnen und Klienten gerecht – und auch mir selbst? Interview mit Autor Thomas Schäfer zu …
Essen in der Vielfalt – Esskultur und Nahrungszubereitung Kirsten Schlegel-Matthies HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, Heft 1-2025, S. 49-63. Die Nahrungszubereitung als zentraler Bestandteil eines haushaltsbezogenen Unterrichts …
Schritt für Schritt eine coachende Haltung aufbauen und die Veränderungen in der Lehre und bei der Betreuung von Studierenden erfahren: Wir haben ein Interview mit Autorin Andrea Klein zu ihrem …
