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Schlagwort: HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung

HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 1-2025: Essen in der Vielfalt – Esskultur und Nahrungszubereitung
Budrich Journals / Geblättert

Nahrungszubereitung und Esskulturen im haushaltsbezogenen Unterricht

Essen in der Vielfalt – Esskultur und Nahrungszubereitung Kirsten Schlegel-Matthies HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, Heft 1-2025, S. 49-63.   Die Nahrungszubereitung als zentraler Bestandteil eines haushaltsbezogenen Unterrichts …

BiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 2-2024: „Wie oft seid ihr Essen gegangen?“ Verbraucher*innenbildung anhand der historisch-vergleichenden Analyse von Konsum- und Ernährungspraktiken
Budrich Journals / Geblättert

Konsum und Ernährung in der Vergangenheit: Vorstellung eines hochschuldidaktischen Konzepts

„Wie oft seid ihr Essen gegangen?“ Verbraucher*innenbildung anhand der historisch-vergleichenden Analyse von Konsum- und Ernährungspraktiken Mario Vötsch HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, Heft 4-2024, S. 65-76.   Der …

HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 3-2024: Digitale Aspekte in Arbeitsprozessanalysen in der Fachdidaktik Ernährung und Hauswirtschaft
Budrich Journals / Geblättert

Arbeitsprozessanalysen und Digitalisierung in der Ausbildung von Lehrkräften

Digitale Aspekte in Arbeitsprozessanalysen in der Fachdidaktik Ernährung und Hauswirtschaft Johanna Heindl & Susanne Miesera HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, Heft 3-2024, S. 3-14.   Die Integration digitaler …

Budrich Journals: Call for Papers
Aktuelles / Budrich Journals / Call for Papers

Budrich Journals: Die Calls for Papers im September 2024

Der Verlag Barbara Budrich veröffentlicht rund 30 wissenschaftliche Zeitschriften. Die aktuellen Calls for Papers haben wir an dieser Stelle für Sie zusammengefasst:   Debatte. Beiträge zur Erwachsenenbildung ständiger Call for …

Budrich Journals: Call for Papers
Aktuelles / Budrich Journals / Call for Papers

Budrich Journals: Die Calls for Papers im August 2024

Der Verlag Barbara Budrich veröffentlicht rund 30 wissenschaftliche Zeitschriften. Die aktuellen Calls for Papers haben wir an dieser Stelle für Sie zusammengefasst:   Debatte. Beiträge zur Erwachsenenbildung ständiger Call for …

HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 2-2024: Fleischessen als komplexes Thema in der Ernährungs- und Verbraucherbildung
Budrich Journals / Geblättert

Fleischessen in der schulischen Ernährungsbildung

Leseprobe zum Thema Fleischessen aus unserer Zeitschrift HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung. *** Fleischessen als komplexes Thema in der Ernährungs- und Verbraucherbildung Corinna Neuthard & Angela Häußler HiBiFo – …

HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 1-2024: Recherchieren, Argumentieren und Debattieren als zentrale Handlungskompetenzen der alltäglichen Lebensführung
Budrich Journals / Geblättert

Reflektierte Entscheidungen in der alltäglichen Lebensführung

Recherchieren, Argumentieren und Debattieren als zentrale Handlungskompetenzen der alltäglichen Lebensführung Claudia Wespi & Christian Graf HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, Heft 1-2024, S. 53-67.   Das Treffen von …

HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 4-2023: „In meiner Jause steckt Nachhaltigkeit drin!“ Den Wert der Ernährungsweise im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung schätzen lernen
Budrich Journals / Geblättert

Sensibilisierung von Kindern für eine gesunde und nachhaltige Ernährungsweise

„In meiner Jause steckt Nachhaltigkeit drin!“ Den Wert der Ernährungsweise im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung schätzen lernen Katharina Misslinger, Helga Mayr, Birgit Wild HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, …

HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 3-2023: Deutsch lernen im Lernort Betrieb: Möglichkeiten und Herausforderungen in der gastronomischen Ausbildung Neuzugewanderter am Beispiel der Salam Kitchen
Budrich Journals / Geblättert

Deutsch lernen in der Gastronomie-Ausbildung

Deutsch lernen im Lernort Betrieb: Möglichkeiten und Herausforderungen in der gastronomischen Ausbildung Neuzugewanderter am Beispiel der Salam Kitchen1 Anneke Groeneveld, Julia Kastrup & Fara Steinmeier HiBiFo – Haushalt in Bildung …

HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 1-2023: Kohärenzgefühl und emotionale Beeinträchtigung von Studierenden während der COVID-19-Pandemie
Budrich Journals / Geblättert

Emotionale Beeinträchtigung der Studierenden in der COVID-19-Pandemie

Kohärenzgefühl und emotionale Beeinträchtigung von Studierenden während der COVID-19-Pandemie Joanna Hellweg & Johanna Koch HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, Heft 1-2023, S. 43-62.   Der Beitrag stellt eine …

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